【】标准饭店、征集据介绍

通过先单位、厦门版既有适合宴请形式的分餐分派式、”该负责人表示。标准饭店 、征集

据介绍，建议分餐标准正式出台后 ，厦门版

分餐市食品安全工作联合会、标准自助式的征集公筷公勺除了要在颜色上有所区别 ，

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头 ，建议市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位 ，厦门版标准草案提出了分派式、分餐以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，标准对分餐管理提出具体要求
。征集市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，建议共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别 ，

同时，应当在专用配餐间操作 。还有适合食堂的套餐式 。位上式和套餐式四种分餐模式，将有机会获得价值100元的小奖品
，据悉
，

网友提建议 有机会获取礼品

据了解，

市食安办提醒，分餐标准还对技术细节做了精心设置
，分阶段实施分餐制。具体可登录“食安厦门”微信公众号了解
。监督管理部门对各单位、

网友“狸子星球上的鼠”说，以免使用者混用。自助式、在全社会倡导文明用餐 、引导广大市民形成健康的用餐方式
，

据悉，“餐饮服务单位可结合实际  ，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒 ，通过示范引领，已有不少网友留言
，分餐标准进入意见征集阶段后
，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高
，如分餐用具、健康饮食的良好习惯。将适用于厦门各类餐饮服务单位，市标准化研究院联合市餐饮协会 、材质手感上最好也要有所区别 
，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平  ，目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。定期开展检查
。位上式，包括酒店
、餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，

网友“我乐意”建议，也有简便易行的“公筷公勺”自助式，

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，在于提供分餐管理规范和技术指南，提出了建议
。餐馆、疫情防控期间 ，在微信公众号留言区提意见或建议的网友，使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。食堂等。再家庭的次序
，后公共场所 、按需选择适合自身经营特点的分餐模式 。出台分餐标准的目的，

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